Ingredientes 3 asados de tiras 1 sachet pasta de tomate 1 vaso de vino tinto 1 cebolla morada brunoisse 4 papas amarillas 100 g pas...
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Salchiyuca
Ingredientes 1 kg yuca 1 cebolla morada rodajas 150 g harina 600 g salchicha huachana 100 g arvejas blanqueadas 5 huevos 1 cebolla...
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Locro de Olluco
Ingredientes 1 cebolla morada brunoisse 1 cebolla morada pluma 1 cs de ajos molidos 2 papas blancas dados 2 papas amarillas dados 3...
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Croquetas de Raya
Ingredientes 400 g raya fresca 400 g pan rallado 3 huevos 400 mililitros de leche fresca 80 g mantequilla 80 g harina 1 cebolla ...
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Cicatricure
Ingredientes 460 g hígado de res Fondo de res c/n 2 cebollas blancas 3 cabezas de cebolla china 300 g arvejas verdes 4 papas blanca...
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Caldo verde
Ingredientes 2 litros de agua 500 g papa amarilla 4 huevos 140 g quesillo 80 g paico Preparación: Poner a hervir el agua, col...
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Albóndigas de Soya
Ingredientes 340 g carne de soya Fondo de res 1 cs culantro 1 cebolla blanca 1 cc ajo en polvo Sal c/n 240 g Panko 40 g linaza ...
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Super Memoria
Ingredientes 1 palta 200 g arándanos 8 hojas espinaca bebe 2 plátanos 30 g almendras 30 g nueces 1 litro de leche fresca 4 cs d...
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Crema de Brocoli
Ingredientes 1 brocoli 1 rama de apio 2 cs mantequilla 1 cebolla 6 u pan de molde 1 cabeza de ajos 2 papas amarillas Prepara...
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Champús de Guanábana
Ingredientes 1 Guanábana 1 membrillo 3 litros de agua 2 manzanas 1/2 u piña 500 g harina de maíz amarillo 250 g azúcar 3 onzas de...
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Filet mignon en compota de manzanas
Ingredientes 4 medallones de lomo de res 8 lonchas de tocino 40 g harina 40 g mantequilla 1 cs mix de pimienta 1 tarro de leche pe...
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Majado de mote con chuleta de cerdo a la mantequilla
Ingredientes 500 g de mote cocido 2 cs pasta de ají panca 1 cs pasta de ají amarillo 1 ají amarillo brunoisse 1 cebolla brunoisse 4...
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