Ingredientes: 6 tiras de tocino, cortadas en pedacitos de ½ centímetro 4 cebollas grandes picadas. 2 huevos batidos. 1 yema batida. ¾ de t...
Read More
Pastel de Cebolla
Ingredientes: (Para 6 personas) 2 tazas de harina. ½ cucharadita de sal. 1/8 de cucharadita de azúcar. 1 taza de mantequilla. 4 cucharadas...
Read More
Brocoli con salsa de Rábano Picante
Ingredientes: (Para 6 personas) ½ kilo de brocoli. ¾ de taza de crema agria. ½ cucharadita de mostaza en polvo. ½ cucharadita de rábano pi...
Read More
Apio Estofado
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 apio grande. 1 taza de agua hirviendo. 1 cubito de caldo. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de h...
Read More
Budin de Col
Ingredientes: (Para 6 personas) 1 col mediana. 1 taza de migas de pan remojadas en leche. 2 huevos bien batidos. 1 cucharadita de salsa in...
Read More
Beterraga con Naranja
Ingredientes: (Para 4 personas) 6 beterragas medianas. 2 cucharadas de mantequilla. Jugo y cáscara rallada de 1 naranja grande. Preparació...
Read More
Berenjenas a la "Creole"
Ingredientes: (Para 4-6 personas) 1 berenjena mediana. Sal y pimienta. Harina. 3 cucharadas de aceite. ½ taza de cebolla picada. 1 lata de...
Read More
Anillos de Espinacas
Ingredientes: (Para 4 personas) 2 ½ tazas de espinacas cocidas finamente picadas. 1 cucharadita de cebolla rallada. ¼ de taza de mantequil...
Read More
Molde de Espárragos
Ingredientes: (Para 4 personas) 2 cucharadas de gelatina sin sabor. ¼ de taza de agua fría. 4 huevos duros. ½ taza de crema. 1 lata chica ...
Read More
Encurtidos de Agua Helada
Ingredientes: 3 kilos de pepinillos medianos. Agua helada. Semillas de mostaza. 12 tazas de vinagre blanco. 1 taza de sal. 3 tazas de azúca...
Read More
Conserva de Tomates Verdes
Ingredientes: 20 tazas de tomates verdes. 5 limones. 10 tazas de azúcar. Preparación: Lavar y cortar los tomates en tajadas antes de medir....
Read More
Arvejitas a la Francesa
Ingredientes: (Para 4 personas) 4 tazas de arvejitas. 1 cabeza grande de lechuga. Unas cuantas cebollitas blancas. 1 cucharda de azúcar. 4...
Read More
Vichyssoise
Ingredientes: (Para 4 personas) ¼ de taza de mantequilla. 4 poros picados. 1 cebolla mediana picada. 4 papas medianas picadas en cuadritos...
Read More
"Kaldomar" Hojas de Col Rellenas a la Sueca
Ingredientes: (Para 6 personas) 1 col mediana. 2 cucharadas de arroz. Mantequilla. 1 cebolla mediana finamente picada. ¼ de kilo de carne ...
Read More
Zapallitos Italianos Rellenos
Ingredientes: (Para 4 personas) 4 zapallitos medianos. 2 tazas de migas suaves de pan. ½ taza de queso parmesano rallado. 1 cebolla pequeñ...
Read More
Tomates a la Siciliana
Ingredientes: (para 4 personas) 12 rajas de salame italiano. 12 filetes de anchoas. 8 cucharadas de migas suaves de pan. Aceite de oliva. ...
Read More
Leche Frita
Ingredientes: ½ litro de leche. 200 gramos de azúcar. 100 gramos de harina. 4 yemas. 1 huevo. Mantequilla. Pan rallado. Limón. Aceite. Cane...
Read More
Sopa de Leche
Ingredientes: 1 litro de leche. Azúcar. Canela. Pan. Preparación: Partir el pan en sopas finas, y tostarlo al horno suave, con un poco de a...
Read More
Marrons glacés a la vainilla
Ingredientes: Marrons glacés. chocolate fundido. Crema fresca. Helado de vainilla. Preparación: Poner en cada copa dos o tres marrons glacé...
Read More
Macedonia helada
Ingredientes: Manzana. Pera. Piña. Uvas. Pasas. Cerezas confitadas. ½ litro de zumo de piña. 8 cucharadas de ron. 4 bolas de helado de vain...
Read More
Crema Chantilly
Ingredientes: ½ litro de nata fresca. 200 gramos de azúcar glaseada. Preparación: Batir ligeramente la nata. Añadirle el azúcar, poco a poc...
Read More
Cazuela de Gallina
Ingredientes: (para 4 personas) ½ gallina trozada. 1 choclo trozado. 2 papas blancas grande. ½ apio. 1 zanahoria. ½ nabo. ½ poro. 1 cuchar...
Read More
Suscribirse a:
Entradas (Atom)